Arkiv för september, 2009
Nyttigare fyllekäk
När man är på väg hem från krogen är det inte ovanligt att man stannar till vid ett snabbamatskök för att köpa sig lite fyllekkäk. I snabbmatsköken serveras oftast mycket fetare och onyttig matträtter, vilka i långa loppet inte är sunda för kroppen. För att få sunda matvanor krävs kunskap, kunskap om bra livsmedel och [...]
Nötallergi
Vid nötallergi är man som det låter, allergisk mot nötter. Har man allvarlig nötallergi kan man dö av att bara äta en liten del av en nöt. Det är olika från person till person hur pass allergisk man är mot nötter, men till de vanligaste nötterna som man brukar reagera mot hör cashewnötter, valnötter, paranötter, [...]
Glass fri från gluten, mjölk, ägg och soja
Dessa glassrecept innehåller inte gluten, mjölk, ägg eller soja och kan enkelt tillagas hemma för de som är gluten-, mjölk-, ägg-, och sojaallergiska. Bärglass: 200 g frysta valfria bär 2 dl kall mjölkersättning 2 msk socker Man börjar med att mixa bär och socker i en beredare och häller sedan i mjölkersättningen och lör på [...]
Godis fri från gluten, mjölk, laktos, ägg och soja
Här kommer lite recept på godis som man kan njuta av som gluten-, mjölk-, laktos-, ägg-, och sojaallergiker. Kola: 1 1/2 dl strösocker 1 1/2 dl ljus sirap 100 g mjölk och sojafritt margarin 1/2 dl kakao Man börjar med att blanda alla ingredienser i en gryta och låter koka i cirka 8-10 minuter. Man [...]
GI-pasta med fetaost och kyckling
Denna GI-pasta är perfekt för de som väljer att följa GI-metoden. Pastan är både god och nyttig. Recept 4 pers: 250 g fusilli pasta 150 g djupfryst hackad spenat 250 g kycklingfilé 1 gul paprika 2 msk olivolja 2 schalottenlökar En nypa salt En nypa svartpeppar 100 g fetaost 20 körsbärstomater Man börjar med att [...]
Bra mat före och efter träning
Det är viktigt att fylla på med bra energi före och efter träning om man skall orka med resterande dag och kunna återhämta sig bra. Cirka 60-90 minuter innan man börjar träna bör man äta något så att man orkar träna.
Kosten som får dig att må bra
Det finns olika knep att ta till för att höja må bra-känslan hos människor, ett av dessa knep sitter i kosten. För genom en välbalanserad kost med bra näring i så kan man höja energin och på så vis även påverka hormonerna som styr ledsamhet, glädje och stress. Här kommer några tips på vad man [...]
Vilken kost bör man äta vid högt blodtryck?
Om man är drabbad av högt blodtryck kan man göra mycket för att påverka hälsan till det positiva genom bara kosten. För genom att äta rätt kost så kan man komma långt, så långt så att man kan sänka blodtrycket och få tillbaka välmåendet. Som med så mycket annat krävs det dock viss motion också [...]
Boosta din hälsa mot svininfluensan med goda bakterier
Det finns flera skäl att äta bra mat med goda bakterier i influensatider. Goda bakterier skyddar och stärker immunförsvaret, vilket gör att skyddet mot sjukdomsalstrade mikroorganismer stärks. Det är inte bara immunförsvaret som goda bakterier är bra för, goda bakterier ger även skydd mot levern, ger kroppen mer näring, skyddar mot tjocktarmscancer, ger bättre tandhälsa, [...]
7-dagarsdieten
7-dagarsdieten går ut på att hjälpa matsmältningen genom att dra ner på mättat fett, snabba kolhydrater och socker. Dieten pågår i sju dagar och detta räcker för att ställa om kostvanor som är till fördel för hälsan och som man sedan bör hålla fast vid.
Glutenfria bröd
Dessa bröd är perfekta för de som vill kunna njuta av bröd, men bröd utan gluten. Bröden är fria från gluten och mycket goda. Långpannebröd: Cirka 20 st 5 dl vatten 1 pkt jäst 2 msk olja 1 dl lingonsylt 1 dl russin 1/2 dl linfrö 1 tsk salt 4 dl bovetekross 8 dl glutenfri [...]
Ägg- och mjölkfria recept
Dessa recept är perfekta för de som vill kunna äta maträtter som egentligen innehåller mjölkprodukter och ägg. Dessa recept är designade så att de skall vara mjölk- och äggfria och passa för de som lider av mjölkproteinallergi och/eller laktosintolerans samt äggallergi. Bullar: 50 g jäst 150 g mjölkfritt margarin 5 dl vatten/ mjölkersättning 1/2 tsk [...]
Äggfria kakrecept
Dessa kakrecept är perfekta för de som vill kunna äta maträtter som egentligen innehåller ägg. Dessa recept är designade så att de skall vara äggfria och passa för de som lider av äggallergi. Rulltårta: 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 3/4 dl socker En nypa kardemumma 1 1/2 dl vatten 2 msk smält margarin [...]
Mjölkfria recept
Dessa recept är perfekta för de som vill kunna äta maträtter som egentligen innehåller mjölkprodukter. Dessa recept är designade så att de skall vara mjölkfria och passa för de som lider av mjölkproteinallergi och/eller laktosintolerans. Risgrynsgröt: 2 pers 3 msk risgryn 2 1/2 dl vatten 1 1/2 dl mjölkersättning En nypa salt En nypa socker [...]
