7-dagarsdieten går ut på att hjälpa matsmältningen genom att dra ner på mättat fett, snabba kolhydrater och socker. Dieten pågår i sju dagar och detta räcker för att ställa om kostvanor som är till fördel för hälsan och som man sedan bör hålla fast vid.
Enligt dieten skall man äta livsmedel som havregryn, quinoagryn, rågflingor, hirsflingor, risflingor, boveteflingor, osaltade riskakor, rågknäckebröd, pumpafrön, sesamfrön, solrosfrön, linfrön, pinjenötter, cashenötter, russin, blandande nötter, olivilja, sesamfröolja, grönsaksbuljong, mangopulver, muskonöt, kanel, kardemumma, spiskummin, korianderfrön, garam masala, svartpepparkorn, cayennepeppar, tahini, gurkmeja, paprikapulver, bönor, linser, kikärtor, krossade tomater, tonfisk, gul lök, röd lök, pumpa, morötter, blandspenat, fänkål, bladselleri, prjolök, salladskål, broccoli, vitkålshuvud, ingefära, citron, vitlök, körsbärstomater, tomater, avokado, gurka, paprika, vattenkrasse, ärter, räkor, keso, tofu, yoghurt, hummus, vit fisk, lax, ekologiska ägg, basilika, mynta, persilja, dill, rosmarin, lagerblad och timjan.
Så här ser 7-dagarsdietens veckomeny ut:
Dag 1:
Frukost: Ett glas varmt vatten smaksatt med saften av 1/2 citron och gröt med kanel.
Mellanmål: 2 dl klar soppa, 2 strimlor röd eller orange paprika, 1 stjälk selleri och 1 msk pumpafrön.
Lunch: Broccoli- och tomatsallad med tofu eller tonfisk.
Mellanmål: 2 dl klar soppa, keso på knäckebröd och garam masala som garnering.
Middag: Tomat- och rosmarinsoppa med blandande bönor och strimlad omelett.
Dag 2:
Frukost: Ett glas varmt vatten smaksatt med saften av 1/2 citron och yoghurt med tre olika sorters frön.
Mellanmål: 2 dl klar soppa och hummus på 1 riskaka.
Lunch: Grönsaksomelett.
Mellanmål: 2 dl klar soppa, 10 cashenötter, 2 tjocka skivor gurka och 2 strimlor paprika.
Middag: Tomat- och rosmarinsoppa med kikärter eller fisk.
Dag 3:
Frukost: Ett glas varmt vatten smaksatt med saften av 1/2 citron och 1 kokt ägg med 2 riskakor.
Mellanmål: 2 dl klar soppa, yoghurt med gurka och mynta på 2 skivor rågknäckebröd.
Lunch: Slät tomat- och rosmarinsoppa med yoghurt.
Mellanmål: 2 dl klar soppa, 10 cashenötter och 1 liten skiva med omelett med 2 körsbärstomater.
Middag: Quinoagryn med pesto och rostade tomater.
Dag 4:
Frukost: Ett glas varmt vatten smaksatt med saften av 1/2 citron och gröt med muskot.
Mellanmål: 2 dl klar soppa och pesto på 1 riskaka.
Lunch: Sallad på paprika och salladskål med tonfisk eller tofu.
Mellanmål: 2 dl klar soppa, 10 cashenötter, 5 broccolibuketter och 2 körsbärstomater.
Middag: Grönsakssoppa med hela bitar, blandande bönor eller strimlad omelett.
Dag 5:
Frukost: Ett glas varmt vatten smaksatt med saften av 1/2 citron och blötlagda linfrön med naturell yoghurt.
Mellanmål: 2 dl klar soppa, mosad avokado på 1 skiva rågknäckebröd och med hackade tomater.
Lunch: Snabblagad kikärtsgryta.
Mellanmål: 2 dl klar soppa och tonfiskdipp med selleri- eller morotsstavar.
Middag: Spenat med örtlax eller pocherat ägg.
Dag 6
Frukost: Ett glas varmt vatten smaksatt med saften av 1/2 citron och musli med yoghurt.
Mellanmål: 2 dl klar soppa, spenat och yoghurt på rågknäckebröd.
Lunch: Avokado eller kall lax med vattenkrassesallad.
Mellanmål: 2 dl klar soppa, keso och koriander på 1 riskaka.
Middag: Grönsakssoppa med hela bitar, kikärter eller räkor.
Dag 7:
Frukost: Ett glas varmt vatten smaksatt med saften av 1/2 citron och äggröra med 1 skiva rågknäckebröd.
Mellanmål: 2 dl klar soppa och 1 msk hummus med råa grönsaker.
Lunch: Grönsakssoppa med hela bitar, tofu eller pumpafrön.
Mellanmål: 2 dl klar soppa och keso på 1 skiva rågknäckebröd.
Middag: Wokade grönsaker med marinerad tofu eller pumpafrön.
Är nu inne på dag 6 av 7. Jag är man/29år och vägde 93-95kg innan veckan började. Idag ligger jag på 90kg så några kilo ner har det blivit. Men den här dieten var inte i första hand för att rasa i vikt utan för att balansera kroppen och rena den från gamla gifter. Och det KÄNNS. Jag var inte sockerberoende innan men däremot kände jag mig väldigt uppblåst och att magen alltid spände utåt. Nu känner jag mig mycket lättare. Dessutom har jag lärt mig att man bör äta oftare, har alltid hoppat mellanmål innan men nu har jag förstått hur viktigt det är. Har en mer balanserad energinivå nu. Känner att jag tänker klarare hela dagen. Däremot blir man ganska trött eftersom man inte får i sig så mycket energi. Men jag tror den här metoden kommer föra med sig en hel del positivt, framför allt hur man ska äta rätt under dagen för att inte energikurvan ska se ut som en slalombana.