Livsmedel med lågt GI har många fördelar. GI- kost minskar fett som bildas runt levern och tar bort akne mer effektivt än annan kost. Kost som består av vitt bröd, vitpasta, kex, fikabröd, kakor, chips och friterad mat med mera bidrar till att bilda en så kallad fettlever och ökar kroppens insulinkänslighet vilket också bidrar till akne i långa loppet. Genom att äta en kost bestående av mycket livsmedel med lågt GI kan dessa mindre trevliga åkommor minskas eller helt uteslutas.
Dessa livsmedel innehåller lågt GI:
- Korn- och rågkärnor
- Ärter
- Fullkornsprodukter
- Rågbröd
- Bönor som kidney-och sojabönor
- Plommon
- Grapefrukt
- Jordnötter
- Lättmjölk
- Havregrynsgröt
Dessa livsmedel innehåller högt GI och bör undvikas:
- Vitt bröd
- Vitpasta
- Vitt ris
- Cornflakes
- Potatismos
- Kakor
- Bullar
- Kex
- Chips
- Friterad mat
- Godis
- Glass