ED-dieten

ED-dietenED-dieten, även kallad Volumetrics, har uppkommit genom dietisten Barbara Rolls i USA. Dieten går ut på att man skall äta mat med låg energidensitet och på så sätt gå ner i vikt. Energidensitet (ED) är alltså ett mått på antal kalorier som en råvara innehåller per viktenhet. Enkelt förklarat hur många kalorier maten innehåller per gram.

ED-dieten går därför ut på att människan skall få äta så att hon blir mätt, eftersom det är mängden mat som signalerar mättnadskänsla. Detta eftersom det är betydligt enklare att dra ner på kalorier men inte på portioner. Därför bör man enligt ED-dieten handla hem mat med stor volym, men med få kalorier.

Enligt ED-dieten bör man äta: gurka, selleri, sallad, broccoli, spenat, sparris, tomat, vattenmelon, squash, lättyoghurt, persika, päron, morötter, bär, äpplen, citron, apelsin, lätt salladsdressing, lättmjölk, tofu, avokado, havregrynsgröt, skaldjur, oliver, bönor, ärter, majs, potatis, lättkeso, banan, vindruvor, tonfisk i vatten, mager fisk, fullkornsris och fullkornspasta.

Det man bör se upp med att äta enligt ED-dieten är: paj, kex, olja, majonäs, smör, margarin, kakor, chips, mjölkchoklad, fet ost, bacon, korv, croissanter, nötter, jordnötssmör, vispgrädde, fettfria tacochips, hård ost, russin, pommes frites, fet fisk, ägg, kalkonbröst, kycklingbröst, magert nötkött, gräddglass, nötfärs, ravioli, dressing, russin, sylt, magert nötkött, quornburgare, fullkornsbröd och frusen yoghurt.

Enligt dieten skall man räkna ut ED-faktorn för att kunna bli ED-smart och gå ner i vikt. ED- faktorn räknar man ut genom att dividera antalet kalorier i en portion med vikten i gram. Exempelvis kan man äta 1 banan som innehåller 92 kalorier och som har en ED-faktor på 0,92.

Enligt ED-faktorn beräknas ED-skalan enligt följande:

  • 0-0,59 är mycket lågt ED
  • 0,6-1,49 är lågt ED
  • 1,5-3,9 är måttligt ED
  • 4-9 är högt ED

För att bli riktigt ED-smart bör man även kolla upp sitt kaloribehov. Detta kan man göra här på dietguiden genom artikeln som handlar om kalorier och kaloribehov.

One thought on “ED-dieten”

  1. Pingback: V-dieten

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *