Category Archives: Dieter

I denna kategori hittar du över 30 artiklar om olika dieter. Kom ihåg att alla dieter inte behöver vara bra. Vi försöker ge seriös guidning av olika dieter men för att ge ett heltäckande intryck försöker vi skriva om alla vi hittar även om några av dem är dåliga.

Isodieten

isodietenIsodieten är en relativt ny diet som sägs vara en säker och effektiv lågkolhydratdiet. Dieten är framtagen av näringsfysiologerna Kristina Andersson, Martin Brunnberg och Fredrik Paulún och bygger bland annat på praktisk erfarenhet från klieter på Paulúns näringscenter.

Isodieten är ingen renodlad lågkolhydratskost utan förespråkar 30% kolhydrater, 30% protein och 30% fett. Denna mat tillsammans med grönsaker sägs ge en isokalorisk fördelning som sätter fart på förbränningen. I dieten äter man fem mål mat om dagen. Inom dieten får absolut inga hel- och halvfabrikat förekomma. Eftersom isodieten rekommenderar relativt stort kolhydratsintag i jämförelse med andra lågkolhydrats-dieter är det dagliga kaloriintaget på endast 1600 kalorier. Trots detta sägs isodieten hålla dig mätt eftersom man får i sig rätt fetter, bra protein, kolhydrater med lågt GI, fibrer och vitaminer.

Viktminskning med isodieten

De som följer dieten strikt bör tappa mellan 0.8 och 1.5kg varje vecka. Viktminskningen avtar något ju längre in i dieten man har kommit, men under dietens åtta första veckor bör de som följer dieten ha tappat ungefär 8kg. Efter detta kan man börja äta normalt fast med samma fördelning och därmed stanna i vikt.

Böcker om isodieten

Fredrik Paulún, Kristina Andersson och Martin Brunnberg har skrivit boken ISODIETEN – Gå ner ett kilo i veckan och går att köpas på adlibris.
Beställ bok om dieten


Skinny Bitch dieten

skinny bitchSkinny Bitch dieten uppkom genom fotomodellen Kim Barnouin från Kalifornien. Kim Barnouin skrev tillsammans med sin agent, Rory Freedman, om dieten och idag är dieten väldigt populär bland många kändisar inom kändisvärlden. Dieten förespråkar veganmat för att bli smal, snygg, smart och samtidigt värna om vår tids miljöpåverkan. Kändisar som fått Skinny Bitch dieten att bli populär är framförallt Vicktoria Beckham som själv är känd för att leva enligt dietens budord. Skinny Bitch dieten förespråkar som sagt veganmat där alltså kött, ägg, mjölkprodukter och fisk är totalt förbjudna. Raffinerat vitt socker, mjöl, sprit, öl, kaffe och light-läsk är också förbjudet enligt denna diet. Skinny Bitch dieten förespråkar så ren mat som möjligt och att man äter med ett miljöansvar samt ett ”värna om djuren-ansvar” i bakhuvudet. Skinny Bitch dieten rekommenderar därför också att man främst äter ur sortimentet grönsaker, frukter, bär, mandlar och nötter.

Continue reading Skinny Bitch dieten

Smakdieten

smakdietSmakdieten uppkom genom läkaren och professorn i folkhälsa, David Katz, vid Yales universitet och är främst en Hollywood diet som bygger på att ta över människohjärnans biokemiska sug efter nya smaker. Syftet med smakdieten är att tänka som hjärnan tänker kring olika smaker. Smakdieten menar att människans hjärna, smakcentra, vänjer sig vid vad den får och om människan därför skär ner på olika smaker så kommer den inte sträva efter överflödiga smaker heller. Dieten handlar om att börja kontrollera hjärnan i stället för att hjärnan kontrollerar människan och genom att äta färre smaker så blir smakcentrat snabbare nöjd och kan på så vis även minska aptiten. Katz som själv uppfunnit dieten menar att det är matindustrin som idag många gånger lurat människor att äta mera än vad de behöver eftersom att de ständigt experimenterar fram så kallade “smak-konspirationer” för att få oss att vilja äta mera så att vi därmed handlar mera.

Continue reading Smakdieten

Medelhavsdieten

medelhavsmatMedelhavsdieten förespråkar att man byter ut rött kött mot fisk och fågel samt erbjuder nyttiga fetter från bland annat nöter och olivolja. Basvaror i denna diet är spannmål med fullkorn, fibrer, baljväxter, frukt, nötter och frön. Medelhavsmat är den mat som åts mycket på Greta och delar av Italien på 60-talet. Maten har dokumenterats mycket eftersom människorna i dessa områden drabbades av betydligt färre hjärt- och kärlsjukdomar än genomsnittet. Om du vill börja med medelhavsdieten är det en bra början att byta ut margarin och smör mot olivolja, ersätta socker mot honung, ersätta produkter som tillverkas av komjölk med get- och fårprudukter som tex fårost och yoghurtar. Kosten bör bestå av mycket fisk, frukt, grönsaker, nötter och spanmål. I medelhavsdieten är det även okej att dricka rödvin dagligen om det handlar om små mängder. Rödvin är rikt på antioxidanter som tros kunna minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

Risker med medelhavsdieten

Medelhavsmat är väldigt nyttigt och medelhavsdieten anses vara en av de bästa dieterna. Så länge dina matvanor inte förändras radikalt och så länge som du tillämpar sunt förnuft bör det inte vara någon fara. Gravida, underviktiga och övriga personer vars situation är annorlunda bör ta det lugnt.
Beställ bok om dieten

Popcorndieten

mycket popcorn i popcorndietenPopcorndieten sägs göra dig 13kg lättare på 5 veckor och räknas som en av de snabbaste och extremaste dieterna. Dieten skall hållas strikt i fem veckor och under den tiden finns endast två menyer att välja mellan. Båda menyvalen erbjuder 7.5 dl popcorn till mellanmål och där av namnet popcorndieten. Då du avslutar dieten kommer du förmodligen inte tycka om popcorn och risken är stor att du går upp i vikt igen.

Continue reading Popcorndieten

Ornish, Pritikin

ornishDessa dieter skapades under 1980-talet av två amerikaner vid namn Dean Ornish och Nathan Pritikin. Ornish var hjärtläkare och Pritikin var upphovsmannen till Longevity center i Kalifornien. Ornish och Pritikin hade som utgångspunkt att försöka hitta en metod som kunde kunde hjälpa mot övervikt, samt minimera riskerna för hjärt-kärlsjukdomar. Inom dessa dieter skall människan undvika oljor, alkohol, socker, honung, oliver, matfetter, dressing, nötter, avokado, samt all mat från djurriket, förutom fettfria mjölkprodukter. Pritikin-dieten är dock något lindrigare än Ornish-dieten eftersom man enligt Pritikin får äta lite av kött, äggvita och fisk.

Dieterna går ut på att få människan att lära sig äta mycket av mat från framförallt växtriket. Detta ger människan energi genom kolhydrater samt håller magen igång med fibrer, där alltså intaget av fett och protein är nästintill obefintligt.

Mat som skall ätas i första hand enligt Ornish och pritikin är baljväxter, grönsaker, frukt samt fullkornsprodukter.

Risker med ornish-pritikin dieten

För att människan skall få i sig alla ämnen rekommenderas tillskott. Vid långvarigt bruk av dieterna brukar människan få i sig för lite av de viktiga essentiella fettsyrorna, fettlösliga vitaminerna, selen och vitamin B12.

Dash

dash-matDash-metoden uppfanns av amerikanska forskare på Duke University i USA. Näringsforskaren Pao-Hwa Lin har visat att människan med Dash-kost under bara 2 veckor kan sänka sitt blodtryck lika mycket som om hon tog blodtrycksmedicin.

Dieten går ut på att äta enligt Dash- planen och enligt denna skall människan främst få i sig massor av frukt och grönt samt magra mejeriprodukter. Äter människan enligt Dash kan hon räkna med att hålla en sund vikt, ett lågt blodtryck, som i sin tur resulterar i normal syn, friskt hjärta, sunda blodkärl och friska njurar. Med den kosthållningen kan människan även förebygga stroke, samt demens.

Det som rekommenderas varje dag enligt Dash-planen är 400-500g frukt, 300-400g grönsaker, ½ liter magra mejeriprodukter, cirka 100g fisk, max 90 g kött, cirka 330g fullkornsbröd, fullkornspasta och fullkornsris. Följer man denna diet skall man dock vara försiktigt med intaget av salt.

Risker med dash-dieten

Det finns troligtvis inga nackdelar att äta enligt Dash-planen. Forskarna menar idag att Dash fungerar, men vet fortfarande inte exakt varför. Forskning inom Dash pågår och om några år kommer forskarna förmodligen veta mera.

Viktväktarna

viktväktarens matViktväktarnas diet uppkom i New York år 1963 av en överviktig hemmafru som hade fått nog av övervikten. Metoden kom till Sverige först 1972 och har sedan dessa tider genomgått uppdateringar i och med att ständiga nyheter uppkommit inom kost och hälsa. En viktväktare undviker att äta energirik mat, som enligt metoden ger höga points. Viktväktarna undviker kort och gott allt som hör till kategorin skräpmat som bland annat innehåller dåliga fetter och socker.

Denna diet går ut på att människan skall hålla koll på sina energiintag genom points. Energibehovet hos varje individ varierar och därför är nyckelrollen inom denna diet att hålla kolla på sitt dagliga energibehov. Maträtterna som man väljer att äta under dagen sätter man ihop själv genom att räkna ihop varje måltids points-värde. Vill man gå ner i vikt rekommenderas energisnål mat som alltså ger låga points. Frukter och grönsaker har i de flesta fall 0 points, vilket betyder att viktväktarna kan äta mycket frukt och grönt.

Mat som enligt viktväktarna bör ätas är frukt, grönsaker, baljväxter, nötter, frön, ägg, kött, fisk, flytande fetter, magra mejeriprodukter och fullkornsprodukter.

Finns det risker med viktväktarnas diet?

Det finns idag inga kända risker om man följer viktväktarnas rekommendationer. Dieten är godkänd enligt de svenska och nordiska näringsrekommendationerna. Lär mer om hur du blir medlem på kostprogrammet här.

Bli medlem

Viktväktarna är en de äldsta och mest beprövade metoder för att gå ner vikt och är därför en av de dieter som vi på dietguiden.com rekommenderar. Om du tidigare försökt gå ner i vikt utan att lyckas tycker vi att du borde ge viktväktarna en chans.

Pulverdieter

pulverdietEn pulverdiet går ut på att människan dricker sig smal. Pulverdieter har länge använts inom vården, som kan komplettera måltider, samt som bantningspreparat. Alla dietpulver innehåller alla näringsämnen kroppen behöver och dessutom ett lågt kaloriinnehåll. De flesta dietpulver innehåller runt 800 kalorier per dagsintag. Man kan välja att byta ut alla måltider med pulver, men skall i högst tre veckor i sträck följa dieten.

Pulverdieterna går ut på att få kroppen att förbruka kolhydrater samt vatten och när dessa minskar bildas så kallade ketonkroppar som ger en viss mättnadskänsla. De olika pulverdieterna som idag går att köpa ser olika ut och har olika typer av kalla samt varma drycker och soppor. Idag kan man köpa pulverdieter i matbutiker, på apotek, på hemsidor samt i hälsokostbutiker.

Resultaten av hur pulverdieter fungerar ser olika ut från individ till individ, de flesta går ner ett par kilo i veckan om de byter ut alla måltider mot pulver.

Pulver

Det finns massor av olika pulver att välja mellan. Exempel på pulverdiet är Allévo, Nutrilett, Naturdiet, Modifast, Cambridgekuren, Intrim och Herbalife. De flesta pulver finns i olika smaker och varianter. Soppor och drycker smakar olika beroende på vilken produkt man köper, smaker som finns är exempelvis thai, skogsbär, jordgubb, choklad, vanilj, samt tomat. Varma drycker påstås mätta bättre än kalla och varje soppa alternativt dryck innehåller från 100 kalorier per portion upp till cirka 220 kalorier.

Risker med pulverdieter

Som längst bör man gå på pulverdiet i 3 veckor. Människan går ofta upp lite i vikt när hon börjar äta vanligt igen, men bara om hon äter stora portioner. Detta har att göra med att kolhydraterna och musskelmassa börjar byggas upp igen samt genom att vatten binds i tarmen. Risken men pulverdieter är att hungern är närvarande om pulvret innehåller för lite energi, så kolla noga upp vilket pulver som passar dina behov innan du testar första bästa.

>> Lista med de bästa pulverdieterna i form av måltidsersättning <<

Montignac

montignac matMontignac-metoden lanserades av Michel Montignac, som tidigare var PR-ansvarig vid ett läkemedelsföretag. Montignac kom ut med dieten genom att uppge att han själv tappat kilon med denna metod. Dieten går ut på att äta mat med lågt GI, samt separera fett och kolhydrater från varandra. Mat som undviks inom dieten är all söt mat och potatis. Mat som bör ätas i mindre mängd är fet mjölk och feta varianter av kött.

Logiken kring att separera fett och kolhydrater går ut på att kolhydrater höjer kroppens insulin och insulinet kan sänka fettförbränningen om maten innehåller fett. Genom att äta långsamma kolhydrater stimuleras inte insulinproduktionen lika mycket. Detta resulterar i att kroppen lagrar mindre fett och förbränner mer.

Det som rekommenderas att äta är olika proteiner, proteiner skall ingå i varje måltid. Fisk, fullkornsprodukter, grönsaker, baljväxter, olivolja samt solrosolja är viktiga komponenter inom denna diet.

Risker med montignac-dieten

Dieten kan påverka skelettet negativt pågrund av det höga proteininnehållet. Genom att äta mycket grönsaker samt baljväxter kan dock skelettet påverkas till det bättre.
Beställ bok om dieten

Stenåldersdieten

stenålderskostStenåldersdieten har uppkommit som ett resultat på västvärldens horribla nya matlivsstil, där forskare förespråkar att människan borde äta som hon gjorde på stenåldern. Fler forskare menar att människan är gjord för att äta stenåldersmat, en så kallad paleolitisk kost och tror på att världen skulle må bättre av att börja om på nytt med denna typ av mat. Mat som skall undvikas enligt denna metod är spannmål, raffinerat socker och salt, margarin, smör, mjölk samt baljväxter. Människan bör enligt denna metod även begränsa intaget av vin samt olika typer av oljor så som linfrö, oliv och raps.

Stenåldersdieten syftar till att gynna människans fettsammansättning genom att minska på det mättade fettet och istället öka andelen omättade fetter och omega 3-fettsyror. Enligt stenåldersdieten skall människan leva hälsosammare genom att inte använda sig av det som människan själv tagit fram. Mat som människan själv tagit fram är tillexempel bröd, pasta, mjölk och raffinerat socker. Med detta innebär det vidare att det är rena råvaror som gäller och hel- eller halvfabrikat är totalt bannlyst.

Det man enligt stenåldersdieten skall äta är kött, fisk, ägg, bär, frukt, nötter, grönsaker och rotfrukter.

Risker med stenåldersdieten

Kalciumintaget blir lägre om människan inte äter mjölkprodukter och inte kompenserar detta. Skelettet kan påverkas negativt eftersom dieten förespråkar stora proteinintag, men enligt dieten så kan detta undvikas genom att människan äter mycket grönsaker och frukt.
Beställ bok om dieten

GI-metoden

gi-metoden matGI- begreppet glykemiskt index skapades redan år 1981 av några amerikanska forskare som ville hjälpa diabetiker att hålla blodsockervärdet normalt. Efter forskarnas introduktion av GI har världen tagit efter denna metod med galopperande steg till att idag finnas i ett flertal liknande upplagor. Idag handlar GI-metoden inte enbart om att kontrollera blodsockervärdet utan även om att undvika övervikt, hjärt-kärlsjukdomar samt olika typer av cancer. Enligt GI-metoden skall mat som vitt bröd, potatis och ris undvikas. Söt mat och kokta rotfrukter bör också undvikas.

GI-metodens ståndpunkt är alltså mat med lågt GI, där blodsockret kan hållas stabilt under dagen. Matens värde mäts genom hur snabbt blodsockret höjs, genom vad som enligt GI-metoden kallas, glykomiskt index. Där högre värden för maten alltså betyder att kolhydraterna tas snabbare upp av kroppen och mer insulin frigörs. Genom att hålla koll på det glykomiska indexet blir människan smalare eftersom hon äter allt mer långsammare mat, där insulinpåslaget blir lägre. Detta i sin tur ger en mer långvarig mättnadskänsla och småätande kan undvikas. Mat som enligt GI-metoden skall prioriteras är grönsaker, frukt, bär, råa rotfrukter, baljväxter, kött, ägg, fisk, magra mjölkprodukter, vegetabiliska oljor, nötter och spannmålsprodukter.

Klicka här för en tabell över de vanligast produkterna

Risker

Det finns inga studier som visar att GI är farligt. GI kan snarare än diet ses som en ny typ av kosthållning som kan vara länge om man verkligen lär sig vad GI går ut på och lyckas sätta ihop kompletta måltider som täcker energibehovet.

Böcker om GI-metoden

Det finns många böcker om GI-metoden men här är den abosolut mest kända

gå ner i vikt med gi-metodenGå ner i vikt med GI-metoden

Gå ner i vikt med GI-metoden är skriven av Ola Lauritzson och handar bland annat om hans egna viktminskning med dieten. Boken visar en trestegsmetod med menyförslag och enkla recept till ett smalare och sundare liv. Den innehåller även GI-tabell och kommentareror om olika livsmedel. Målet är förutom att gå ner i vikt att få ett hälsosammare och längre liv.

Klicka här för att köpa boken »

Atkinsdieten

atkinsAtkinsdieten lanserades på 1970-talet av hjärtläkaren Robert Atkins och är idag en väldigt populär diet. Atkins diet går ut på att äta få kolhydrater och till en början äter man endast 20 gram kolhydrater om dagen för att sedan ökas till cirka 100 gram om dagen. Mat som undviks är framförallt socker, vitt bröd, pasta, mjölk, alkohol, baljväxter och potatis. Mat som bör ätas i mindre mängd är fullkornsprodukter, rotfrukter, bär, frukt och grönsaker.

På grund av de få kolhydrater som människan äter bildas för lite energi till hjärnans och nervsystemets funktioner och för att kroppen skall kunna hantera detta börjar den bryta ner fett eller protein för att täcka energibehovet, samtidigt som så kallade ketonkroppar, som dämpar aptiten, bildas.

Continue reading Atkinsdieten

South beach-dieten

south beachSouth Beach-dieten uppkom på Mount Sinai Medical Center i Florida av hjärtspecialisten Arthur Agatsto. Dieten gjorde stor succé i USA och flertalet böcker har sålts om South beach-metoden. Dieten har även fått ett stort genomslag bland kändisvärlden, där superstjärnor väljer att följa trenddieten. South Beach-metoden bygger på att människan skall lära sig att äta få kolhydrater, om ej långsamma och sunt fett. På det viset hålls insulinet i schack och hälsan kan förbättras genom att kolestrol- och sockervärdena hålls låga.

South beach dieten har 3 steg, där steg 1 är den hårdaste perioden. Steg 1 varar i i två veckor, steg 2 varar tills människan uppnått sin drömvikt och steg 3 tas när målvikten är uppnådd. Mat som undviks enligt steg 1 är framförallt stärkelserik mat som bröd, potatis, ris, pasta och bakverk. Alkohol, frukt och många grönsaker får ej intas under steg 1. Under steg 2 kan människan börja äta stärkelserik mat igen, men dock inte i så stora mängder så att målvikten inte kan nås. Vid steg 2 rekommenderas fullkornsprodukter, socker i form av frukt med lågt GI samt små mängder alkohol till maten. Kolhydraterna skall dock introduceras långsamt vid steg 2. Vid steg 3 skall människan ha lärt sig leva sunt så till vida att hon istället för snabba kolhydrater alltid väljer långsamma kolhydrater.

South beach-mat

Det som är tillåtet att äta enligt South beach-metoden, steg 1, är bland annat fisk, skaldjur, alla gröna grönsaker, flertalet köttsorter, fettfria alternativt magra charkuteriprodukter, lättmjölk, lättyoghurt, sojamjölk, fetaost, mager ost, olivolja, rapsolja, linfröolja, jordnötsolja, sesamolja, valnötsolja, alla sorts nötter, och ägg. Det som är tillåtet att äta under steg 2 är bland annat fullkornsbröd utan socker, frukt, fullkornsmjöl-gryn, fullkornspasta, sötpotatis, morötter, gröna ärtor, vildris och råris.

Risker med south beach metoden

Det är inte vetenskapligt bevisat att South beach-metoden fungerar. De första två veckorna är de jobbigaste, detta eftersom kolhydraterna i stort sätt slopas och bidrar till trötthet, illamående och yrsel. Kroppen behöver bränsle genom kolhydrater och risken vid införandet av dessa är att man äter för mycket och kroppen sparar på energin som den får.
Beställ bok om dieten

Zone-dieten

olivolja zoneDenna diet uppkom genom fil dr Barry Sears. Sears har en bakgrund inom läkemnedelsindustrin samt bioteknologin och gav ut sin första Zone-bok år 1995. Mat som är tabu enligt denna metod är mättade fetter, omega 6-fettsyror, vitt bröd, socker och nästintill alla typer av vegetabiliska oljor. Mat som bör ätas i mindre mängd är framförallt kolhydratrik mat, så som potatis, andra former av bröd, pasta, ris och juice.

Zone-dieten huvuduppgift är att begränsa människans kolhydratintag och i stället öka på hennes proteinintag. Dieten verkar för att skapa en balans hos människan genom att få insulin samt glukagon att vara stabila i blodet. Insulin har som under tidigare nämnda metoder, som Atkins och GI-metoden, till uppgift att stimulera kolhydratförbränningen, medan glukagon skall hjälpa till med fettförbrännande uppgifter.

Zone-dieten förespråkar mat som magert kött, fisk, oliv- och rapsoljor, magra mjölkprodukter, fullkornsbröd, baljväxter, frukter och grönsaker.

Risker med zone-dieten

Som vid tidigare nämda metoder kan skelettet påverkas negativt om proteinintaget blir alltför högt, men som tidigare också nämts kan detta möjligtvis kompletteras genom intaget av frukt och grönsaker.
Beställ bok om dieten