Dessa powerbars är nyttigare än de man kan köpa i affären, då dessa innehåller rena råvaror. Powerbars är perfekt som energi till mellanmål för de som vill gå upp i vikt och kan enkelt tas med i väskan till jobbet, träningen eller skolan. En powerbar innehåller 283 kcal. Protein: 6,3. Kolhydrater: 27,1. Fett: 6,3.
Recept för 5 st:
- 2 dl ekologiska nötter och frön (exempelvis pekanötter, valnötter, hasselnötter, sesamfrön, solrosfrön)
- 2 dl ekologiska havregryn
- 2 dl blandad ekologisk torkade frukt
- 2 tsk av mald ekologisk kanel, ingefära och nejlika (går lika bra med 2 tsk pepparkakskrydda)
- En nypa salt
- 1 msk ekologisk honung
Man börjar med att sätta på ugnen på 110 grader, grovhackar nötter och torkad frukt, blandar alla ingredienserna i en bunke och formar till en deg. Sedan formar man små rullar, eller kakor, av powerbars som man lägger på smörpapper och gräddar i ugnen i 1,5 timme. När man sedan tagit ut dessa från ugnen måste de svalna i folie eller på papper. Dessa skall sedan förvaras torrt och håller i cirka 2 veckor då de är färskvara!