Sötningsmedel är nog ett av hälsovärldens mest omdebatterade ämne. Det är många hälsoanhängare som menar att sötningsmedel är bättre än vanligt socker och det finns många hälsoanhängare som menar att det är rena giftet för kroppen. Vi tänkte därför genom denna artikel reda ut denna livsmedelstillsats en gång för alla.
Sötningsmedel finns idag i många produkter på matvarumarknaden och tillsatsen blir allt vanligare i flera olika produkter. Till de produkter som idag innehåller mest med sötningsmedel hör: saft, tuggummi, sylt, marmelad, läsk, godis, desserter, yoghurtar, halstabletter, kex och flingor med mera. På förpackningarna av dessa varor som innehåller sötningsmedel står det ofta rubriker som ”sockerfri”, ”utan vanligt socker” och ”osockrad” med mera. Produkter som innehåller sötningsmedel brukar också ofta kallas för ”light” eller ”lätt”.
Varför många positiva anhängare till sötningsmedel väljer detta framför vanligt socker är för att de vill minska kaloriintag, hålla nere sockerintag, få bättre munhälsa och för att undvika ett för högt blodsocker vid diabetes.
Varför många negativa anhängare till sötningsmedel väljer att äta vanligt socker framför sötningsmedel är för att de anser att sötningsmedel lurar kroppen och gör den mer hungrig och för att sötningsmedel kan vara skadligt för kroppen. Man menar att dessa sötningsmedel bidrar till diarré, ämnesomsättningssjukdomar, förstorad blindtarm och cancer.
Till de vanligaste sötningsmedel som idag finns i Sverige hör:
- Acesulfam K (nummer E950)
- Aspartam (nummer E951)
- Cyklamat (nummer E952)
- Sackarin (nummer E954)