Tag Archives: antioxidanter

Mindfood

Har du hört talas om mindfood? Inte?

Då ska vi berätta lite om detta. Mindfood handlar om att äta mat som tilltalar sinnena. Det är våra fem sinnen som påverkar oss i allt vi gör, utan dessa fungerar vi inte. För att stärka våra sinnen kan vi äta mer nyttig mat som består av bra proteiner, järn, mineraler och antioxidanter. Äter vi dessutom regelbundet så undviker vi sötsug och hjärnan känner sig till freds med de intryck som ges.

Med hjälp av mindfood kan vi rensa ut slaggprodukter från kroppen, få bättre koncentrationsförmåga, ökad stresstålighet, bättre minne, högre motivation, bättre koordination och snabbare reaktioner. Men bäst av allt, våra hjärnors åldrande dämpas och vi undviker sjukdomar och högt blodtryck.

Vad är då bra proteinkällor, järn, mineraler och antioxidanter enligt mindfood?

  • Ägg
  • Ost
  • Lever
  • Njure
  • Mejeriprodukter
  • Fröer
  • Nötter
  • Bönor
  • Grönsaker
  • Valnötter
  • Spenat
  • Ärtor
  • Sardiner
  • Äggulor
  • Bananer
  • Jordgubbar
  • Avokado
  • Vegetabiliska oljor
  • Fet fisk
  • Groddar
  • Rotfrukter
  • Acai
  • Goji
  • Grönt te
  • Rooiboste
  • Blåbär
  • Russin
  • Mörkgröna bladväxter
  • Fullkornsprodukter

Bulimia nervosa (bulimi)

Precis som anorexia kännetecknas bulimia nervosa av att människan har en rubbad egen kroppsuppfattning som styr självuppskattningen. Bulimi skiljer sig dock från anorexia på så vis att människan förlorar uppsikten över matintagen och får attacker, som yttrar sig genom framkallande av kräkningar eller laxerande när denne har ätit cirka 1000-2000 kilokalorier på en gång. Vid bulimi är det dock inte vanligt med viktnedgång, för vikten brukar oftast ligga på ungefärliga nivåer som innan människan fick bulimi.

Konsekvenserna av beteenden som bulimin medför är inte att leka med och skall tas på allvar. För kräkningarna som människan utsätter sig för brukar alltid medföra svullna spottkörtlar samt typiska etsskador på tändernas emalj. Etsskadorna uppstår på grund av att saltsyran från magsäcken fräter på tänderna.

Gurkmeja

Gurkmeja innehåller ämnet curkumin, vilket verkar förebyggande mot tjocktarmscancer. Gurkmeja är också antiinflammatorisk och innehåller många antioxidanter. Eftersom gurkmeja har båda de sistnämna egenskaperna så verkar det också virushämmande. Gurkmeja har vidare positiv inverkan på diabetes, allergier och alzheimer.

Vitlök

vitlökVitlök är kanske mest känd som en ingrediens i alla huskurer mot förkylning. Detta beror på att vitlök har en antiviral effekt, vilket innebär en virusbekämpande effekt. Vitlök innehåller också ett högt antal antioxidanter och sägs också stimulera kroppen till att producera antioxidanter. Vill man gå ner i vikt så sägs den också öka energiförbrukningen. Vitlöken har också en positiv inverkan på blodet då den gör blodet mer lättflytande och minskar kolesterol, vilket minskar risken för hjärt- kärlsjukdomar.

Ingefära

bild på ingefäraIngefära innehåller också mycket antioxidanter vilket stärker ditt immunförsvar och innehåller ämnet zerumbon, som sägs ha en förebyggande effekt mot cancer. Ingefäran har sedan länge varit känd för ett billigt och bra åksjukemedel och har du lätt för att bli åksjuk så kan det vara värt att testa boosta med lite ingefära innan du sätter dig i ett fordon. Ingefära sägs också kunna reglera blodsockret och har visat sig verka antiinflammatoriskt, med positiva effekter på ledstelhet och olika typer av ledsmärtor. Vidare ökar ingefäran värmen och energiförbrukningen i kroppen, vilket kan göra att du minskar i vikt.

Kanel

kanelNär det kommer till en rejäl antioxidantboostare så vinner kanelen i hästlängder. Kanel har ett flertal nyttiga antioxidanter och bara två gram av kanelens antioxidanthalt sägs motsvara cirka 1,3 kg färska tomater. Kanel kan vidare sägas vara en superkrydda då det kommer till många hälsosamma effekter. Kanel har en god inverkan på tarmfloran och ser till att blodsockret ligger på en jämn nivå. Kanel är en lite ängel för diabetessjuka, dess egenskaper har en positiv inverkan på insulinet. För mindre insulin behövs när blodsockret är stabilt och om insulinet, som är fettbildande, minskar så minskar också risken för hjärt-kärlsjukdomar och diabetes typ 2.

Kardemumma

bild på kardemummaKardemumma innehåller mycket antioxidanter och boostar bland annat ditt immunförsvar. Kardemumma är nyttig för matsmältningen och har en lugnande inverkan. Behöver man en vätskedrivande verkan så kan man krydda med lite kardemumma. Blodtrycket kan även komma att förbättras om man kryddar med kardemumma eftersom kardemumman har en lugnande inverkan samt en liten vätskedrivande effekt.

Grönt te

bild på grönt te Grönt te är en mirakeldryck som alla människor bör dricka minst två koppar av varje dag om de vill addera flera år till livet. Grönt te användes till och med förr i tiden som ett läkemedel då det sågs ha ”mirakel dunder i sig”, som gjorde människor friskare. Det har forskats mycket kring det gröna teets hälsoeffekter världen över där forskarna är överens om att teet har många positiva effekter på människans hälsa. Grönt te är proppat med nyttiga antioxidanter, vitaminer och mineraler. I grönt te finns sk polyfenoler som är antioxiderande ämnen och som sägs skydda kroppens celler och DNA mot de fria radikaler som kan orsaka bland annat cellskador, åldrande och sjukdomar med mera. Vill man minska i vikt så rekommenderas grönt te då det sägs kunna hjälpa matsmältningen. Huden sägs också få en rejäl skjuts av alla antioxidanterna i teet och om man som ung eller gammal vill ha en fräsch hud som känns len och skön och framför allt ser ung ut så ska man verkligen dricka några koppar per dag. Låt dig dock inte luras av gröna teer som i själva verket inte är så gröna. För att du skall försäkra dig om att du verkligen dricker det gröna teet så bör du enligt oss titta efter ekologiska gröna teer som står för innehållet.