Tag Archives: isodieten

Iso-omelett

Denna omelett är perfekt som lunch eller middag för de som följer iso-dieten. Iso-omeletten innehåller mycket mättande proteiner och relativt få kalorier. Omeletten innehåller 380 kcal, F: 33 E%, K: 25 E%, P: 42E%.

Recept 1 pers:

  • 2 ägg
  • 3 äggvitor
  • 1 dl minimjölk
  • 1 liten kokt potaits
  • 30 g ost, max 10% fett
  • 7 bitar skuren purjolök
  • En nypa salt
  • En nya peppar
  • Ev. sallad med gurka och tomat att servera till

Man börjar med att blanda äggen med vitorna, tillsätter minimjölk, en nypa salt, en nypa peppar och riven ost i en skål. Sedan häller man ner smeten i en ungssäker stekpanna, lägger dit potatisen och purjolöken och ställer in i ugnen på 100-150 grader i några minuter tills dess ytan stelnat. Till detta serverar man eventuellt en sallad gjord på salladsblad, gurka och tomat.

Iso-burgare

Denna burgare är perfekt för de som vill följa iso-dieten då receptet är hämtat från Iso-metoden. Burgaren består av fisk med grönsaker och är jätte god och nyttig. En burgare innehåller cirka 420 kcal, F: 37 E% K: 20 E% P: 43 E%.

Recept för 2 burgare:

  • 100 g tonfiskfilé
  • 100 g laxfilé
  • 2 krm salt
  • 2 krm peppar
  • 1 dl majs
  • 1/2 lök
  • 1 stor tomat
  • Smör eller olivolja till stekning

Man börjar med att mixa filéerna till en smet med en mixerstav, sedan saltar och pepprar man. Man formar smeten till två burgare som man sedan steker i smöret eller oljan. Till burgarna serverar man sallad gjord på majs, tomat och lök.

Isodieten

isodietenIsodieten är en relativt ny diet som sägs vara en säker och effektiv lågkolhydratdiet. Dieten är framtagen av näringsfysiologerna Kristina Andersson, Martin Brunnberg och Fredrik Paulún och bygger bland annat på praktisk erfarenhet från klieter på Paulúns näringscenter.

Isodieten är ingen renodlad lågkolhydratskost utan förespråkar 30% kolhydrater, 30% protein och 30% fett. Denna mat tillsammans med grönsaker sägs ge en isokalorisk fördelning som sätter fart på förbränningen. I dieten äter man fem mål mat om dagen. Inom dieten får absolut inga hel- och halvfabrikat förekomma. Eftersom isodieten rekommenderar relativt stort kolhydratsintag i jämförelse med andra lågkolhydrats-dieter är det dagliga kaloriintaget på endast 1600 kalorier. Trots detta sägs isodieten hålla dig mätt eftersom man får i sig rätt fetter, bra protein, kolhydrater med lågt GI, fibrer och vitaminer.

Viktminskning med isodieten

De som följer dieten strikt bör tappa mellan 0.8 och 1.5kg varje vecka. Viktminskningen avtar något ju längre in i dieten man har kommit, men under dietens åtta första veckor bör de som följer dieten ha tappat ungefär 8kg. Efter detta kan man börja äta normalt fast med samma fördelning och därmed stanna i vikt.

Böcker om isodieten

Fredrik Paulún, Kristina Andersson och Martin Brunnberg har skrivit boken ISODIETEN – Gå ner ett kilo i veckan och går att köpas på adlibris.
Beställ bok om dieten