Tag Archives: kolhydrater

Vad händer om man slutar äta kolhydrater?

kolhydraterMånga populära dieter går ut på att man ska minska på eller helt enkelt minimera på kolhydraterna. Atkins-dieten och LCHF-metoden är bara två av dessa dieter. Idén bakom dessa dieter är att det är kolhydrater, och främst de snabba kolhydraterna, som leder till viktuppgång. Men, vad skulle hända om man helt slutade äta kolhydrater?

Kroppen är en fantastisk mekanism. Om den inte får kolhydrater som energikälla från kosten ser den helt enkelt till att hitta energi på andra sätt. Om man helt slutar med kolhydrater kommer kroppen att använda kroppsfett och fett från kosten för att bilda så kallade ketonkroppar. Det är i levern som denna process sker. När ketonkropparna kommer ut i blodet använder kroppen dem som ersättning för glukos från kolhydrater. Varje cell i kroppen kan använda ketonkroppar för energi – även cellerna i hjärnan.

När kroppen inte har några kolhydrater att använda för energiframställning säger man att kroppen har hamnat i ett tillstånd som kallas ketos. Ketos är på intet sätt farligt, men detta tillstånd kan kännas mycket ovant för någon som är van vid att få sitt bränsle från kolhydrater. Under de 5–7 dagar som det tar för kroppen att ställa om kan man få huvudvärk och uppleva att man känner sig orkeslös. När dessa besvär har gått över börjar dock kroppen fungera precis som vanligt.

Alternativ till livsmedel med snabba kolhydrater

sötpotatisOavsett vilken diet du följer rekommenderas du att undvika snabba kolhydrater. För inte så länge sedan var det fettet som skulle undvikas till varje pris, men nu är det alltså kolhydrater, och särskilt de snabba varianterna, som har det dåliga ryktet.

Att livsmedel med mycket socker innehåller mycket snabba kolhydrater känner du säkert till, men även de mer vanliga livsmedlen som du äter till vardags kan sägas innehålla kolhydrater med ett högt glykemiskt index (GI). Potatis, vitt ris och pasta är exempel på sådana livsmedel.

Här är några alternativ du kan använda i stället för potatis, vitt ris och pasta. Alternativen är tänkta att så långt det är möjligt spegla konsistensen och utformningen i de mer vanliga livsmedlen.

Potatis kan du med fördel byta ut mot sötpotatis. Sötpotatis har ett betydligt lägre GI än vanlig potatis. Sötpotatis kan användas precis som vanlig potatis. Den kan kokas, stekas och rostas i ugn. Du kan även göra mos av den. Andra alternativ till potatis är större bönor, till exempel Borlottibönor, och kikärtor.

Pasta görs av vetemjöl, som innehåller ganska mycket snabba kolhydrater. Genom att välja en pasta som är tillverkad av ett sädesslag som har ett lägre GI kan du enkelt minska andelen snabba kolhydrater i din kost. Dinkelpasta och så kallad proteinpasta är två bra val.

För ris minskar du enkelt GI-värdet genom att äta råris i stället för vitt ris. Du kan också använda bovete eller matvete som substitut för ris. Ett annat alternativ är olika former av linser.

Olika typer av kosttillskott för träning

Kosttillskott är precis vad det heter. Ett tillskott till kosten som är menat att ersätta den näring som vi inte lyckas få i oss på naturlig väg. Anledningarna till detta varierar, men det beror ofta på att kostvanorna inte är tillräckligt varierade. Till exempel kan det vara svårt för vegetarianer och kroppsbyggare att få sig tillräckligt stor mängd protein på naturlig väg.  Här beskriver vi några av de vanligaste typerna av kosttillskott och vilka som har nytta av dem. Notera att den här artikeln riktar sig främst till kosttillskott inom träning. Kontakta oss för eventuella felaktigheter. Det finns mer information om kosttillskott på kosttillskotten.se.
muskler kosttillskott

Muskelbyggande kosttillskott

Är du ute efter att bygga muskler är valet av kosttillskott ganska självklart. Du behöver protein! Protein är den absolut viktigaste ingrediensen som kroppen behöver för att bygga muskler.

Det finns massor av proteintillskott med varierade kvalité. Är pris viktigare än kvalité rekommenderar vi Whey-80 som är billigt och prisvärt kosttillskott för muskelbyggning. Är du istället ute efter det bästa rekommenderar vi Whey-100 för maximal muskelbyggnad.

Mer om muskelbyggande kosttillskott

Kosttillskott för viktökning

Vill du gå upp i vikt är gainers det bästa kosttillskottet för dig. Gainers innehåller en blandning av protein som bygger muskler och kolhydrater som lagras i musklerna som energi. Gymgrossisten har ett stort utbud av kosttillskott för viktökning. Bland de populäraste produkter finns Gainer Pro för maximal viktökning.

Kosttillskott för prestation

När man pratar om prestationshöjande kosttillskott kommer kreatin oftast på tal. Kreatin är ett naturligt ämne som förekommer naturligt i kött. Det rör sig dock om ganska små mängder så kreatin är ett populärt kosttillskott bland kroppsbyggare.

Förutom kategorierna ovan finns det olika produkter för fettförbränning men vi på dietguiden har valt att ta avstånd från detta då kan finnas tveksamheter inom den nischen. Är intresserad att läsa om dessa kan du göra det här.

Te hämmar upptagningen av kolhydrater

Te hämmar upptagningen av kolhydrater Har du ätit mycket pasta idag och har lite dåligt samvete över det?

Då kan du sluta ha dåligt samvete och ta dig en kopp te, för te har effekt som hämmare av kolhydratsupptagningen i kroppen och gör dig därmed slankare. Det är sant!

Studier har visat att personer som dricker te strax efter de ätit kost innehållande mycket kolhydarter hämmar upptagningen av kolhydrater så att kolhydraterna bara passerar igenom matsmältningen utan att förbrännas. Svart te, grönt te och mullbärste sägs ge dessa slankande effekter, men då först vid minst fem koppar te per dag.

Bästa maten och kosttillskotten för dig som tränar

Bästa kosten och kosttillskotten för dig som tränar Om man tränar mycket, eller i alla fall mellan tre till fyra gånger i veckan, bör man vara noga med att äta rätt för att förbättra träningsreslutat och återuppbygga muskler. Vi tänkte därför genom denna artikel hjälpa dig att nå bättre resultat genom att hjälpa dig reda ut kost och kosttillskott.

För att se till så att man äter rätt när man tränar bör man tänka på att kosten skall bestå av färska råvaror som färsk frukt, grönsaker, ägg, fisk och kött. Vidare bör man se till så att man varierar kosten tillräckligt och att man äter mycket av vitaminer, mineraler, anioxidanter och flavonoider så att kroppens celler skyddas. För att prestera bra under träning bör man även ha fasta tider att äta på. Slarvar man med att äta på regelbundna tider kan man också räkna med att kroppen presterar sämre. Personer som tränar regelbundet och mycket bör därför vara extra noggranna med att äta ungefär 1-3 h innan träningen börjar.

För att prestera optimalt bör man även tänka på att äta rätt kost efter vilken tid det är på dygnet. Tränar man tillexempel före middagen bör man äta lite grövre kost för att orka. Då kan det vara bra att ladda med kost som grovt bröd med keso, fruktsallad, proteinpulver eller ett glas mjölk.

Det största felet man kan göra om man vill gå ner i vikt och prestera är att hoppa över att äta efter man tränat. För det som händer då är att kroppen bryter ner muskler i stället för att bygga upp kroppen och man blir orkeslös. Därför skall man alltid äta efter ett träningspass. Om man vill se snabba resultat i form av muskler bör man vara extra nogrann med att dricka energidryck eller äta banan i omklädningsrummet för att direkt tillföra kroppen viktig energi.

Om man är rädd för att öka i vikt pga av att man blir hungrigare när man tränar bör man fylla tallriken med mera kalorisnåla råvaror som frukt och grönsaker.

För de som slarvar med att äta mindre än fyra gånger per dag eller för de som är allergiska för vissa livsmedel rekommenderas kosttillskott. Med kosttillskott kan man även öka på sin prestation och bli starkare. De vanligaste kosttillskotten brukar vara kreatin, rosenrot, protein och kolhydrater.

Kreatin: Kreatin är ett bra kosttillskott för de som vill öka prestation i styrka och få mer muskelvolym.

Rosenrot: Rosenrot är ett bra kosttillskott om man vill förbättra träningsuthålligheten och minska riskerna för att drabbas av mjölksyra. Denna ört är även populär för de som vill slippa nedstämdhet och huvudvärk. Om man vill få större sexuell lust rekommenderas även rosenrot.

Protein: Proteiner är särskilt bra om man vill bygga upp muskler och ge dem bränsle.

Kolhydrater: Kolhydrater är bra för de som vill få snabb energi och kunna återhämta sig.